Κρύα σάλτσα φράουλα με βότκα

Κρύα σάλτσα φράουλα για να γαρνίρεις όλα τα δροσερά γλυκά και παγωτά του καλοκαιριού

Επίπεδο

Πανεύκολη

προετοιμασία 5 λεπτά
μαγείρεμα 5 λεπτά

Επίπεδο

Πανεύκολη

Γίνεται με 3 υλικά σε 2’. Θα γίνει η αγαπημένη σάλτσα φράουλα που θα έχεις πάντα στο ψυγείο σου μιας και διατηρείται για παρά πολλές ημέρες.

10 λεπτά

προετοιμασία 5 λεπτά
μαγείρεμα 5 λεπτά

Υλικά

Για την κρύα σάλτσα φράουλα με βότκα

300 γρ. ώριμες φράουλες
150 γρ. ζάχαρη
100 ml βότκα
Λίγες σταγόνες λάιμ

Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα

* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Κρύα σάλτσα φράουλα με βότκα

Η κρύα σάλτσα φράουλα χωρίς βράσιμο όπως η κλασική σάλτσα φράουλα είναι εύκολη και γίνεται σε 1’.

Διαλέγουμε φράουλες ώριμες κατακοκκινες και σφιχτές.

Πρώτα καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε κομμάτια.

Βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ζάχαρη και λιγες σταγονες χυμό λάιμ.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τις σκεπάζουμε.

Τις βάζουμε στο ψυγείο να υγροποιήσεις η ζάχαρη και να γίνει σιρόπι.

Έπειτα βάζουμε τις φράουλες με τον χυμό τους στο μπλέντερ και προσθέτουμε την βότκα.

Αλέθουμε πλήρως.

Την διατηρούμε σε γυάλινο αποστειρωμένο σκεύος με καπάκι.

Η εύκολη κρύα σάλτσα φράουλας είναι ιδανική για να γαρνίρεις παγωτό, πανακότα, γιαούρτι ή να την βάλεις σε φρουτοσαλάτα για περισσότερο άρωμα φράουλας.

Επίσης είναι ιδανική για να φτιάξεις cocktail!