• Αρχική
  • Yummy Hrisla
  • Ξέρεις ότι έχεις το δικό σου σπίτι στην Πάρο; Έλα, πάμε να το γνωρίσεις…

Ξέρεις ότι έχεις το δικό σου σπίτι στην Πάρο; Έλα, πάμε να το γνωρίσεις…

Πόσες φορές σε αυτή τη ζωή έχεις νιώσει άνετα, αφράτα, ανακουφιστικά, σαν στο σπίτι σου, με ανθρώπους που γνωρίζεις ελάχιστα ή σε τόπους που βρίσκεσαι μόνο λίγες ώρες;

Αν με ρωτάς και θέλεις να σου απαντήσω τι συμβαίνει με εμένα, θα σου πω, χωρίς δεύτερη σκέψη, όχι και τόσες πολλές. Αν και έχω όλη την καλή διάθεση, δεν προκύπτει πάντα.

Προσπαθώντας να καταλάβω γιατί συμβαίνει αυτό, κατέληξα… Η πολυπόθητη «χημεία» δεν έρχεται τυχαία. Εκείνες τις φορές που ένιωσα «χημεία», σε τόπους και συγκεκριμένα μέρη, είχαν βάλει το χεράκι τους οι άνθρωποι που βρίσκονταν εκεί, που ουσιαστικά έφτιαχναν τον  τόπο και το μέρος.

Για αυτό λοιπόν, θα μοιραστώ μαζί σας ένα μυστικό. Έχω ένα σπίτι στην Πάρο, που χωράει πολλούς και όχι μόνο εμένα. Χωράει τους φίλους μου, την οικογένειά μου, τους ανθρώπους που θα ήθελα να περάσω έστω και λίγες ώρες μαζί τους, αλλά κι εκείνους που δεν έχω γνωρίσει. Ένα σπίτι που χωράει κι εσένα, που είναι πάντα ανοιχτό και περνάς εκεί τα ωραιότερα καλοκαίρια της ζωής σου, λες κι είσαι παιδί.

021_0759_papadakis_20150628

 

Ένα σπίτι που μυρίζει μαμά, γιαγιά και ταυτόχρονα είναι πάντα πεντάκαθαρο, έχει κάτι να φάω όταν με πιάνει η καλοκαιρινή λιγούρα, κάτι να πιώ όταν θέλω να αγναντέψω το πέλαγος, ένα σημείο να χαλαρώσω χωρίς να με ενοχλούν, έναν άνθρωπο να πω μία κουβέντα που θα με μάθει κάτι καινούργιο και δεν κάνει… ταμείο που να με εξοργίζει.

DSC_0173

Αυτό το σπίτι το λένε «Παπαδάκης», βρίσκεται στη Νάουσα της Πάρου, σκαρφαλωμένο σε ένα μικρό ύψωμα, με 16 δωμάτια χτισμένα με την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και διακοσμημένα με αυθεντικό νησιώτικο στιλ. Μοιάζει να είναι μόνο του, στο δικό του ύψωμα, αλλά αν με πιάσει τάση για περπάτημα ή χρειάζομαι να αγοράσω κάτι,  μόλις 100 μέτρα με χωρίζουν από το κέντρο του γραφικού χωριού. Άσε που, αν θέλω με τρέλα να κάνω μία βουτιά, σε 150 μέτρα θα πετάξω το καφτάνι μου και θα βουτήξω στην κοντινότερη παραλία. Όσο για τη νύχτα; Περπατάω 3 λεπτά και ζω τη φημισμένη νυχτερινή ζωή της Νάουσας. Αυτό το σπίτι είναι τόσο μεγάλο, όσο μπορεί να είναι ένα ξενοδοχείο, και τόσο δικό μου, όσο είναι το σπίτι μου.

054_1034_papadakis_20150628

Αυτό το σπίτι, αν και η οικογένεια Μπαρμπαρίγου το γράφει ξενοδοχείο στα χαρτιά, είναι στην πραγματικότητα το σημείο που όλοι όσοι βρεθούν μοιράζονται τη φιλοσοφία των γενεών που το ξεκίνησαν το 1980, που το στήριξαν στις δεκαετίες που πέρασαν και συνεχίζουν.

papadakis-hotel-paros2-(6)

Η -πεθαίνω για αυτήν- γιαγιά Κωνστάντζα, μητέρα της Αργυρώς, η -αεικίνητη και χαμογελαστή- Νικολέττα, αδελφή της Αργυρώς, τα κορίτσια-γλύκα Σωσώ, Γεωργία και η μικρή Κωνστάντζα, ανιψιές της Αργυρώς, κρατάνε τις πύλες ανοιχτές, τρέχουν όλη την ημέρα για να γίνουν μία μεγάλη παρέα με τους επισκέπτες τους και τα καταφέρνουν.

Γελάνε και αστειεύονται με τις βουτιές των φιλοξενούμενων στην πισίνα, σου δίνουν τριζάτα σεντόνια και μυρωδάτες πετσέτες και έχουν έναν καφέ έτοιμο για να τον πιεις και να χαλαρώσεις. Όποιος περάσει από το ξενοδοχείο Παπαδάκης και ρωτήσει την οικογένεια  τι γίνεται, η απάντηση δεν είναι «έχω πελάτες, δεν μπορώ τώρα», αλλά «κάτι κάνω τώρα, γιατί τα παιδιά, το κορίτσι, το μωρό, οι νιόνυμφοι, με χρειάζονται».

013_0689_papadakis_20150628

Θέλω, όμως, να σας πω τι γίνεται στην κουζίνα… Όσες φορές έχω βρεθεί στο Παριανό μου σπίτι, δεν έχω ξεκολλήσει από την κουζίνα. Από εκεί βγαίνουν τα πιο νόστιμα κέικ, κουλουράκια, μαρμελάδες, ψωμιά ζυμωτά και χυμοί φρέσκοι. Από εκεί ξεκινάει η γιαγιά Κωνστάντζα να τους κακομαθαίνει όλους. Οι συνταγές της Αργυρώς μπλέκονται με τις συνταγές της μητέρας της, τα φρέσκα Παριανά τυριά, τα φρούτα στα καφάσια που πλένονται μέχρι να γυαλίσουν κι εκείνο το γλυκό συκαλάκι της Κωνστάντζας, που και να πεθάνεις θα σε κάνει να αναστηθείς! Η Κωνστάντζα φτιάχνει το καλύτερο παστίτσιο σε όλο τον κόσμο. Θα είναι μεγάλη τύχη να το δοκιμάσεις, γιατί θα το ονειρεύεσαι και τους χειμώνες. Θα θέλεις να πάρεις αεροπλάνο για να φας μία μπουκιά, όταν είσαι μακριά του.  Α, και τα ψωμιά της…. Σαν να έχει κλείσει μέσα στο ζύμωμά τους όλη τη γνώση και την νοικοκυροσύνη του κόσμου. Δεν είναι τυχαίο πώς όλοι ξέρουν ότι έχει το καλύτερο πρωϊνό και μπουφέ του νησιού.

055_1044_papadakis_20150628

Το ξενοδοχείο «Παπαδάκης» έχει μία καρδιά που χτυπάει όλο το 24ωρο, ακόμα και τη νύχτα, αφού η θέα του είναι μαγευτική και τα χρώματα που αλλάζουν κατά τη διάρκεια της μέρας σε κάνουν να νιώθεις πλήρης, βλέποντας το λιμάνι της Νάουσας και τον κόλπο με τις πανέμορφες αμμουδιές. Μία καρδιά που «ακούει» τις ανάγκες σου και σου δίνει ακριβώς αυτό που ψάχνεις.

017_0716_papadakis_20150628

Έλα να το δούμε μαζί, και γράψε μου πώς νιώθεις στο hrisla@argiro.gr , όταν μαθαίνεις ότι υπάρχουν τέτοια μέρη στην Ελλάδα, που αξίζει να πας και να τα ζήσεις. Αξίζει να γνωρίσεις τους ανθρώπους τους. Βέβαια, εδώ που τα λέμε, δεν υπάρχει μεγαλύτερη τύχη από το να γευτείς τη φιλοξενία της οικογένειας Μπαρμπαρίγου. Θα καταλάβεις πολλά…

22

 

Δεν πιστεύω ότι χρειάζονται υστερόγραφα, παρά μόνο να σας πω ότι το wi-fi καλά κρατεί και στα δωμάτια και στους κοινόχρηστους χώρους, και αγαπώ πολύ τις μυρωδιές των καλλυντικών προϊόντων στο μπάνιο.

Και μην ξεχνάτε: θέλω να σας διαβάζω, να σας κάνω όποιο χατίρι μπορώ και να μου δίνετε ιδέες. Για αυτό και διαβάζω όλα τα email σας, που έρχονται στο hrisla@argiro.gr .

Φιλιά… νόστιμα!

Χρίσλα Γεωργακοπούλου

kiss

Η Χρίσλα Γεωργακοπούλου είναι δημοσιογράφος και θέλει να τα ξέρει... όλα! Τρελαίνεται να γράφει για όσα ζει και μαθαίνει και θα ήθελε να είναι το τζίνι που πραγματοποιεί ευχές

Σας Προτείνουμε