Κις λορεν ευκολη

Για φτιάξουμε την κις λορεν ευκολη,

συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή. Στη συνέχεια για την κις λορεν ευκολη με μανιταρια και πιπεριές Φλωρίνης από την Αργυρω,

Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα 24 εκατοστών.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º C, στον αέρα.
Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγα και με το σύρμα τα ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τo γαλα, το λιωμένo κρύο βουτυρο και το αλευρι. Μάθετε πως θα μαλακώσει το βούτυρο στο λεπτό.
Ανακατεύουμε τα υλικά με το σύρμα να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το ζαμπόν και το τριμμένο τυρί. Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό ζαμπόν!
Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τα λαχανικα, το ζαμπον και το τυρι.
Αδειάζουμε την εύκολη κις λωρέν στο βουτυρωμένο σκεύος.
Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35’.
Η κις λωρεν ευκολη με μανιταρια και πιπεριες Φλωρινης είναι έτοιμη όταν σταθεροποιηθεί και ροδίσει στην επιφάνεια της.
Αφήνουμε να σταθεί για 10´ στη φόρμα.