Συντάκτης: Γιώργος Μουλίνος

Είναι γεγονός ότι στην Ελλάδα οι γιορτές συνδέονται πάντα με υπερφαγικά φαινόμενα. Ειδικά τις γιορτές των Χριστουγέννων είναι σαν μια επαναλαμβανόμενη κρεπάλη κι αυτό γιατί και ο χειμώνας εννοεί περισσότερη κατανάλωση φαγητού για να θερμορυθμιστούμε εν ψυχρώ (για να αντιμετωπιστούν οι χαμηλές θερμοκρασίες) αλλά και γιατί μεσ’ στην γιορτινή ατμόσφαιρα δημιουργούμε ακατάλληλο διατροφικό περιβάλλον  στο […]

Διαβάστε περισσότερα… from Μάθετε τα πάντα για τη διατροφή που πρέπει να κάνετε μετά τις γιορτές- Δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο

Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού μας ταλαιπωρούν σχεδόν καθημερινά και μας κάνουν να αισθανόμαστε πέρα από τη δυσφορία και ένα διαρκές αίσθημα κόπωσης. Για αυτό δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι αυτήν την εποχή πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στη διατροφή μας, δηλαδή στο τι τρώμε και στο τι πίνουμε. Έτσι, θα πρέπει να προσέχουμε […]

Διαβάστε περισσότερα… from Τι πρέπει να προσέχεις στις καλοκαιρινές τροφές;

Γήρας είναι η εξέλιξη υποστροφής και εκφύλισης των κυττάρων και του ενδιάμεσου του ιστού, με προοδευτική ελάττωση της ικανότητας κυτταρικού πολλαπλασιασμού, που οδηγεί τον οργανισμό από την γέννηση του στο θάνατο. Η δίαιτα είναι ένας από τους πολλούς παράγοντες, τόσο βιολογικούς όσο και περιβαλλοντικούς, που παίζουν σημαντικό ρόλο στη γήρανση. Επιλέγοντας με προσοχή τη δίαιτά […]

Διαβάστε περισσότερα… from Σταμάτα το χρόνο τρώγοντας σωστά – Όσα πρέπει να ξέρεις για την αντιγήρανση μέσω διατροφής

Όλοι οι υπέρβαροι άνθρωποι στον κόσμο ψάχνουν την κατάλληλη μέθοδο για να μειώσουν το βάρος τους και ακολουθούν διάφορους τρόπους δίαιτας (χημικές – θερμιδικές – μονοφαγίας), διάφορους τύπους από μαγικές κρέμες και διάφορα διαστημικά συστήματα αδυνατίσματος. Αυτό που θέλω να επισημάνω, χωρίς να θέλω να αναπτύξω τη γνώμη μου για όλα αυτά τα «θαυματουργά» πολλά […]

Διαβάστε περισσότερα… from Μείωση βάρους ή μείωση λίπους; Μάθε τη διαφορά και κάνε το σωστό

Κυτταρίτιδα. Μια λέξη που απασχολεί στο σύνολο τον γυναικείο πληθυσμό της γης. Ο λόγος; Πολύ απλός, εμφανίζεται στα σώματα των γυναικών ανεξάρτητα από το αν είναι υπέρβαρες, κανονικές ή ακόμα και αδύνατες. Το περίεργο βέβαια είναι ότι, με πολύ λίγες εξαιρέσεις, υπέρβαροι ή ακόμη και παχύσαρκοι άνδρες δεν εμφανίζουν στο σώμα τους στοιχεία κυτταρίτιδας. Πολλά […]

Διαβάστε περισσότερα… from Κυτταρίτιδα, ο μεγάλος εχθρός των γυναικών. Υπάρχει λύση;

Αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για την καλή λειτουργία των εγκεφαλικών λειτουργιών, είναι το πρωινό. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε θρεπτικά πρωινά έχουν καλύτερες πνευματικές ικανότητες απ’ αυτούς που δεν τρώνε καθόλου πρωινό. Το πρωινό, λοιπόν, πρέπει να περιλαμβάνει σύνθετους υδατάνθρακες (δημητριακά, μαύρο ψωμί κ.λ.π.), οι οποίοι σταθεροποιούν τη γλυκόζη […]

Διαβάστε περισσότερα… from Δώσε τη σημασία που αξίζει στο πρωινό σου – Αυτά είναι τα οφέλη του για τον οργανισμό μας

Ποιοι είναι οι λόγοι που οδηγούν στην παιδική παχυσαρκία Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα θλιβερό φαινόμενο που τα τελευταία χρόνια έχει πάρει διαστάσεις επιδημίας σε όλο το δυτικό κόσμο και φυσικά και στη χώρα μας. Η αιτιολογία της παιδικής παχυσαρκίας είναι πάρα πολύ σύνθετη, δηλαδή οι λόγοι που οδηγούν ένα μεγάλο ποσοστό από τα παιδιά […]

Διαβάστε περισσότερα… from Το φαινόμενο της παιδικής παχυσαρκίας & οι τρόποι που μπορεί να αντιμετωπιστεί

Βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR) ή μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας ή ανάπαυσης (RMR) ονομάζεται η ενέργεια σε θερμίδες (kcals) που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του οργανισμού στη ζωή και δαπανάται για: τη διατήρηση του μυϊκού τόνου και της θερμοκρασίας του σώματος τη κυκλοφορία του αίματος την αναπνοή τη λειτουργία των αδένων τη λειτουργία […]

Διαβάστε περισσότερα… from Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το μεταβολισμό & τους παράγοντες που τον επηρεάζουν

Το ανοσοποιητικό σύστημα μας προστατεύει από βακτήρια, ιούς και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς. Διαβάστε παρακάτω ποιες είναι οι σούπερ τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και βάλτε τες στη διατροφή σας!  Οι διατροφικές μας συνήθειες επηρεάζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καθώς η έλλειψη θρεπτικών συστατικών αποδυναμώνει τις άμυνες του οργανισμού. Τα παιδιά είναι πιο ευπαθή στις ιώσεις, σε […]

Διαβάστε περισσότερα… from Οι σούπερ τροφές για το ανοσοποιητικό

Η απορία που γεννιέται άμεσα είναι, το ποια επιτέλους είναι αυτή η κανονική διατροφή και ποια είναι αυτή η κατάσταση πείνας και δυστυχίας που ονομάζεται δίαιτα […]

Διαβάστε περισσότερα… from Όχι στη δίαιτα, ναι στην ισορροπημένη διατροφή!

Η βουλιμία είναι μια αναγνωρισμένη πια διατροφική διαταραχή Ο πάσχων τρώει μεγάλες ποσότητες φαγητού, έχοντας την αίσθηση ότι έχει χάσει τον έλεγχο. Ασφαλώς, σαν πάθηση έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για περισσότερη έρευνα και μελέτη. Στη βιβλιογραφία είχε περιγραφεί από τον γιατρό Albert Stunkard το 1959 και φυσικά είχε συνδεθεί με την παχυσαρκία. Τα τελευταία χρόνια πιστεύεται, […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πόσο επικίνδυνη είναι η βουλιμία;