Καλόγερος από τη Νάξο με μελιτζάνες και κοκκινιστό μοσχάρι

Καλόγερος από τη Νάξο με μελιτζάνες και κοκκινιστό μοσχάρι

4
Προετοιμασία: 0:20' Μαγείρεμα: 1:15'
Μέτρια
Μερίδες: 4

Καλόγερος Νάξου με μελιτζάνες και κοκκινιστό μοσχάρι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Ο καλόγερος Νάξου είναι καλοκαιρινό παραδοσιακό φαγητό της Νάξου. Μοσχάρι κοκκινιστό μέσα σε ψητή μελιτζάνα γεμιστή με τυριά Νάξου. Ένα ποίημα που μελώνει στο φούρνο και λιώνει στο στόμα.

Σας Προτείνουμε

Συνταγές που Αγαπήσατε

η καλυτερη συνταγη για ισλι- ισλη

Ισλι

γλυκό κουμ κουάτ κουταλιού συνταγη

Κουμ κουάτ γλυκό κουταλιού

Μελομακαρονα Αργυρω

Μελομακαρονα απ΄ την Αργυρω

νηστίσιμο ραβανί Γαλαξιδίου με ρύζι

Ραβανί με ρύζι (παραδοσιακή Γαλαξίδι)

τσούκα ροδου μοσχάρι με πλιγούρι και τραχανα στη γαστρα στο πηλινο παραδοσιακη συνταγη ροδος αργυρω οι μαμαδες του αιγαιου

Μοσχάρι με πλιγούρι και τραχανά (Τσούκα Ρόδου)

μπακλαβασ - μπακλαβασ αργυρω - μπακλαβάσ αργυρω - μπακλαβασ παραδοσιακοσ - μπακλαβασ συνταγη αργυρω

Μπακλαβας απ’ την Αργυρω