Σαρακοστιανά φαγητά Οι καλόγεροι του Μεσαίωνα, λέει ο μύθος, για να ανταπεξέλθουν στις στερήσεις της Σαρακοστής, βάφτιζαν ψάρι το κρέας, Ύστερα το έτρωγαν με ήσυχη τη συνείδηση τους. Στις μέρες μας πάλι, δε χρειάζεται να καταφύγουμε σε τέτοιες πρακτικές. Τα νηστισιμα σαρακοστιανά φαγητά μπορούν να συναγωνιστούν επί ίσοις όροις τα αρτύσιμα. Μάλιστα η Αργυρω έχει […]
Διαβάστε περισσότερα… from Σαρακοστιανά φαγητά, μια διαχρονική ιστορία
Σκέφτομαι συχνά, πόσο πολύ αγαπώ τις Κυριακές. Δεν ξέρω αν φταίει πως γεννήθηκα Κυριακή. Νομίζω πως πιο πολύ οφείλεται στο ότι η ιδιοσυγκρασία μου αγαπάει τα οικογενειακά μαζώματα. Και δεν υπάρχει μεγαλύτερη δικαίωση της οικογενειακής ζωής από το να ετοιμάζεις το κυριακατικο φαγητο. Να ψάχνεις ιδεες για ευκολα και νοστιμα φαγητα για τραπεζι, πάντοτε νόστιμα […]
Σικινος: Το νησάκι με τους 300 κατοίκους και την σπάνια ομορφιά που αποθέωσε ο Ελύτης Σικινος: «Πρωτ’ αγαπούσα στο Χωριό, τώρα αγαπώ στο Κάστρο και μες στη Λότζια θα σφαχτώ που βασιλεύει τ’ άστρο». Η Σίκινος και το σύμπαν της σε ένα δίστιχο του Ελύτη. Η Σίκινος, είναι ένα άγνωστο μέρος για τους περισσότερους. Βρίσκεται […]
Διαβάστε περισσότερα… from Σίκινος: Το νησάκι με την σπάνια ομορφιά που αποθέωσε ο Ελύτης
Κυθηρα: Η θαλάσσια σπηλιά που θυμίζει πισίνα Τα Κυθηρα, νησί γνωστό και με την παλαιότερη ενετική ονομασία Τσιρίγο (Cerigo). Τα Κύθηρα είναι, κατά τη μυθολογία, το νησί της θεάς Ουράνιας Αφροδίτης και του Έρωτα. Βρίσκεται στη Νότιο Ελλάδα, στα νότια της Πελοποννήσου και νοτιότερα της Ελαφόνησου και του κάβο Μαλιά, στη θαλάσσια περιοχή μεταξύ Πελοποννήσου […]
