• προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 45 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 1 πακέτο λινγκουϊνι ή σπαγγέτι
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • Για τη σάλτσα
  • 4 χωριάτικα λουκάνικα ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • ½ φλ. ελιές (απυρήνωτες)
  • Για τη γέμιση
  • 3 αυγά
  • 500 γραμ. ανθότυρο
  • ¼ φλ. κεφαλοτύρι
  • 3 ντομάτες
  • 2 φλ. γραβιέρα τριμμένη

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Καλά προθερμασμένος φούρνος

    Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο να ροδίσει η επιφάνεια

    Καλοκαιρινή μακαρονόπιτα

    Για να φτιάξουμε την καλοκαιρινή μακαρονόπιτα

    • Βράζουμε και στραγγίζουμε καλά τα ζυμαρικά.
    • Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
    • Βουτυρώνουμε καλά και πασπαλίζουμε φρυγανιά σε φόρμα δαχτυλίδι 25 εκατοστά.
    • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το λουκάνικο για 4-5’.
    • Αποσύρουμε και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.
    • Ρίχνουμε το μείγμα στα ζυμαρικά και προσθέτουμε τις ελιές.
    • Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
    • Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το ανθότυρο και το κεφαλοτύρι (κρατάμε 2 κ.σ. κεφαλοτύρι για το τέλος).
    • Τα προσθέτουμε στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
    • Βάζουμε τα μισά ζυμαρικά στη φόρμα.
    • Κάνουμε μία στρώση φέτες ντομάτας και πασπαλίζουμε την μισή γραβιέρα.
    • Στρώνουμε τα υπόλοιπα ζυμαρικά, καλύπτουμε με ντομάτες, τελειώνουμε την γραβιέρα και το κεφαλοτύρι.
    • Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο, ψήνουμε για 45’ στους 180 C.
    • Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ροδίσει η επιφάνεια.

    Εάν σας άρεσε αυτή η καλοκαιρινή μακαρονόπιτα, δοκιμάστε να φτιάξετε και την παρακάτω συνταγή για καλοκαιρινή μακαρονάδα με κοτόπουλο!

    https://www.argiro.gr/recipe/makaronada-kalokairini-me-taliateles/

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×