Ένας υγιής και δραστήριος τρόπος ζωής μαζί με την ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητα εργαλεία για την υγεία και την ευεξία σου. Μέχρι στιγμής όλες οι επιστημονικές μελέτες τις τελευταίες δεκαετίες έχουν αναδείξει την αξία της διατροφικής ρουτίνας και ειδικά του πρωινού και των γευμάτων στην εργασία . Ας μη ξεχνάμε ότι δαπανάμε το 70 […]
Σίγουρα την ώρα που αισθανόμαστε ότι θέλουμε extra ενεργεια στη διάρκεια της ημέρας είμαστε ήδη αρκετά πεινασμένοι και είναι απόλυτα λογικό…. Το να τσιμπολογάμε τροφές φορτωμένες με αλάτι, ζάχαρη, υδατάνθρακες και λίπος είναι μια πραγματικά κακή συνήθεια και όχι λογική που βάζει συνεχώς σε κίνδυνο τα κύτταρά μας συσσωρεύοντας περισσότερη ενεργεια με τη μορφή λίπους! […]
Τι είναι το πλιγούρι και πόσες θερμιδες έχει το πλιγουρι; Τα δημητριακά και οι σπόροι είναι σπουδαίες τροφές για τον οργανισμό μας. Τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να γίνεται κατανοητός ο ρόλος τους στα διατροφή μας κι έχουν ενταχθεί εκ νέου στη καθημερινότητά μας με πιο γνωστό το πλιγούρι. Τα προηγούμενα χρόνια είχε ξεχαστεί γιατί […]
Φουντουκια, τα πάντα για τις ιδιοτητες και τις θερμιδες τους Όλοι γνωρίζουμε ότι οι ξηροί καρποί έχουν πολλά οφέλη για την υγεία μας. Είναι το σνακ που βρίσκεται στη τσάντα μας ή στο συρτάρι του γραφείου μας για να αναπληρώσουμε ενέργεια τις στιγμές που το ζητάει ο οργανισμός μας. Ας μιλήσουμε όμως πιο συγκεκριμένα για […]
Το ασπραδι αυγου είναι μία εξαιρετική πηγή θρεπτικών με λίγες θερμιδες. Το αυγο αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη τροφή της φύσης με πολλές ιδιοτητες καθώς φέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τόσο το ασπραδι αυγου όσο και ο κρόκος του. Το αυγο παρά την υψηλή του θρεπτικότητα, πολλοί αναρωτιούνται πόσα μπορούν να καταναλώσουν εβδομαδιαίως κι αν […]
Τα καστανα είναι ένας ξηρός καρπός, η εμφάνιση των οποίων συνδέεται με τα πρώτα κρύα του χειμώνα. Τα καστανα είναι ένα βρώσιμο τρόφιμο που έχει τις δική του χαρακτηριστική διατροφικη αξια και τις ιδιοτητες του. Τα καστανα έχουν λίγες θερμιδες και αποτελούν ένα ιδιαιτέρως αμυλούχο τρόφιμο. Καστανα βραστα ή ψητά έχουν περίπου τις ίδιες θερμιδες. […]
Το ακτινιδιο είναι ένα εξωτικό φρούτο που αποτελεί θησαυρό θρεπτικών συστατικών. Το ακτινιδιο είναι ένα ζουμερό και ιδιαίτερο φρούτο με λίγες θερμιδες και σπουδαία διατροφική αξία, που καταναλώνεται συχνά στην Ελλάδα. Είναι ένα εξωτικό φρούτο, που είτε θα αγαπηθεί από όποιον το καταναλώσει, είτε θα αφήσει μια αρνητική εντύπωση. Το ακτινιδιο είναι γνωστό για τις […]
Το ροδι είναι ένα μοναδικό φρούτο με πολλά σημαντικά οφέλη και λίγες θερμιδες. Είναι αρκετά γευστικό με, ελαφριά ξινή γεύση, που καταναλώνεται πολύ συχνά στα ελληνικά νοικοκυριά. Μπορούμε να βρούμε διάφορες ποικιλίες στο εμπόριο. Το ροδι με τις βιταμινες που προφέρει, πρέπει να αποτελεί σημαντικό στοιχείο της διατροφής μας. Το ροδι έχει λίγες θερμιδες ανά […]
Ο χυμος ροδι προκύπτει από το στύψιμο φρέσκων ροδιών. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ροδιών που είναι ιδανικές για χυμό. Αυτό σχετίζεται ανάλογα με τα γούστα μας και με το πόσο γλυκό ή ξινό θέλουμε το χυμο μας. Ο ρόδι χυμός υπάρχει στο εμπόριο συσκευασμένος, και καλό είναι να επιλέγουμε από βιολογική πρώτη ύλη. Ο ιδανικός χυμός […]
Τα τυρια χωρις αλατι αποτελούν συχνή αναζήτηση των ατόμων προκειμένου να μπορούν να τα απολαύσουν. Το αλάτι είναι ένα στοιχείο ‘’κρυφό’’ που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα. Αλλαντικά, τυριά και τυποποιημένα τρόφιμα είναι αυτά με το περισσότερο αλάτι. Ωστόσο υπάρχουν άτομα που αποφεύγουν το αλάτι και αναζητούν τρόφιμα με μειωμένη περιεκτικότητα ή ακόμα και καθόλου […]
Το μαυρο αλατι αποτελεί ένα διαφορετικό είδος αλατιού, το οποίο δεν είναι αρκετά γνωστό στην Ελλάδα. Το μαυρο αλατι το βρίσκουμε κυρίως στην ινδική κουζίνα και χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και γεύση. Το μαύρο αλάτι, γνωστό και ως μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων ή ινδικό μαύρο αλάτι είναι ένα ηφαιστειακό αλάτι που παράγεται στις περιοχές γύρω από […]
Ο ανθος αλατιου είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν άριστης ποιότητας. Με φυσικό ολόλευκο χρώμα και με μορφή σαν αυτή του αφρού, και αρκετή υγρασία, ο ανθος αλατιου (ή fleur de sel όπως το λένε οι Γάλλοι), είναι ένα είδος αλατιού, που φημολογείται ως το καλύτερο. Ανθό αλατιού μπορούμε να βρούμε στο εμπόριο, σε τιμή υψηλότερη του […]
