Γαλατόπιτα με κρέμα σοκολάτα-βανίλια (διώροφη)

Αυτή η γαλατόπιτα είναι ό,τι ωραιότερο έχετε δοκιμάσει, με κριτσανιστό καραμελωμένο φύλλο και αφράτη κρέμα σοκολάτα-βανίλια