Μαρμελάδες

Μαρμελάδα σύκο - δαμάσκηνο

Υπέροχη και πρωτότυπη γεύση – αυτή η μαρμελάδα απολαμβάνεται στο πρωινό με φρέσκο ψωμί! περισσότερα

Μαρμελάδα κεράσι

Να θυμάστε ότι για να φτιάξουμε μαρμελάδες, σάλτσες και γλυκό κεράσι διαλέγουμε φρούτα σφιχτά και τραγανά, χωρίς χτυπήματα. περισσότερα

Αν αγαπάτε το υπέροχο άρωμα του λεμονιού, αυτή η μαρμελάδα θα σας ενθουσιάσει! Εκτός από άλειμμα στο ψωμί, μπορείτε να την απολαύσετε και με γιαούρτι ή να την χρησιμοποιήσετε ως γέμιση ή γλάσο σε κέικ λεμονιού. περισσότερα

Κυδώνι ζελέ

Ένα μοναδικό και πρωτότυπο ζελέ από κυδώνι! Πεντανόστιμο και υγιεινό! περισσότερα

Μαρμελάδα βερίκοκο

Η πιο αγαπημένη και κλασική μαρµελάδα. Διαλέξτε ώριμα και γερά βερίκοκα, χωρίς χτυπήματα και σημάδια. Είναι πιο σωστό, εάν κάνετε για πρώτη φορά μαρµελάδα, να τη βράσετε λιγότερη ώρα, να την αφήσετε να κρυώσει και να τη δέσετε ξανά για λίγα λεπτά. Κι αυτό για να πετύχουμε πιο σωστό δέσιμο - να µη µας βγει ούτε πολύ σφιχτή ούτε πολύ αραιή. περισσότερα

Μαρμέλαδα βανίλια-μήλο

Από τους πιο ωραίους συνδυασμούς φρούτων για μαρµελάδα. Τη φτιάχνω συνήθως στις αρχές του φθινοπώρου, που ακόμα βρίσκουμε βανίλιες στις λαϊκές και ξεκινούν τα πρώτα μήλα. Από τις βανίλιες παίρνουμε το ροδί χρώμα και από το µήλο τα αρώματά του και την καταπληκτική υφή της μαρμελάδας. Μην την παραβράζετε, γιατί σφίγγει αρκετά (το µήλο είναι πλούσιο σε πηκτίνη). περισσότερα

Μαρμέλαδα εσπεριδοειδών

Ίσως για τη γεύση τη δική µου αυτή είναι η ωραιότερη μαρµελάδα για να ξεκινήσω τη μέρα µου! Γεμάτη αρώματα εσπεριδοειδών µε τέλεια ισορροπία πικρού, ξινού και γλυκού. Δεν τη χαλαλίζω για καµία άλλη χρήση παρά µόνο για να την αλείφω σε τραγανό ψωμί κάθε πρωί. περισσότερα