Πίσω

Τι κάνω το κουρκούτι που περίσσεψε;

Λοιπόν, εδώ σου έχω ιδέες για να φτιάξεις νέες συνταγές από το τραγανό κουρκούτι μπύρας που σου περίσσεψε.

Το τραγανό κουρκούτι που περίσσεψε, μπορεί να ντύσει οποιοδήποτε υλικό της κουζίνας. Και αφού το τηγανίσεις να το μετατρέψεις σε μια τραγανή λιχουδιά αλμυρή ή γλυκιά.

Μπορείς στο κουρκούτι μπίρας να βουτήξεις καθαρισμένες γαρίδες και να τις τηγανίσεις.

Οποιοδήποτε θαλασσινό όπως μυδόψυχα (καθαρισμένα μύδια), κομμάτια καλαμάρι ή σουπιά, ή μικρά κομμάτια ψαριού μπορούν να βουτηχτούν σε αυτό το κουρκούτι.

τηγανητά μύδια της Αργυρώς Μπαρμαρίγου
Τηγανητά μύδια με κουρκούτι και σκορδαλιά: Δες τη συνταγή εδώ!

Βούτα οποιοδήποτε λαχανικό στο τραγανό κουρκούτι μπύρας.

Μπορείς να κόψεις κομμάτια λαχανικών όπως κολοκύθι , μελιτζάνα, κρεμμύδι, κουνουπίδι, καρότο κλπ και να τα βουτήξεις στο κουρκούτι μπύρας.

Το πιο απλό που έχω να σου προτείνω, είναι να κόψεις σε φέτες ένα κρεμμύδι, βούτηξέ το στο τραγανό κουρκούτι και τηγάνισέ το. Η νοστιμιά του δέν υπάρχει! Το κράτς στην πρώτη μπουκιά θα σε ξετρελάνει!

Onion rings τραγανά και αφράτα
Onion rings τραγανά και αφράτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Διαφήμιση

Μπορείς να προσθέσεις επιπλέον αλεύρι στο κουρκούτι και να φτιάξεις μια ζύμη με διάφορα βότανα.

Πάρε μικρά κομμάτια ζύμης και πλάσε λεπτά πιττάκια. Τηγάνισέ τα σε αντικολλητικό σκεύος ή σε ελαιόλαδο. Όταν τα ψήσεις κι από τις 2 πλευρές να ροδίσουν, τρίψε επάνω μπόλικο τυρί ή βάλε ρίγανη κι ελαιόλαδο. Είναι ένα πεντανόστιμο σνακ.

Μπορείς επίσης να προσθέσεις στο κουρκούτι σου διαφορά ψιλοκομμένα λαχανικά ή λίγο τυρί και να τηγανίζεις κουταλιές από το μίγμα. Θα γίνουν σαν τηγανίτες λαχανικών.

Pancakes λαχανικών
Pancakes λαχανικών: Δες τη συνταγή εδώ!
Διαφήμιση

Μοιράσου το

Διαφήμιση
Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται