Μπορεί το Brunch να έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας και να το απολαμβάνουμε χειμώνα καλοκαίρι. Τους θερινούς μήνες όμως και ιδιαίτερα κατά την περίοδο των διακοπών το brunch γίνεται ακόμα πιο απολαυστικό!

Και αυτό γιατί η ώρα της ημέρας που σερβίρεται είναι ιδανική για να ξεκινήσεις τις μακριές καλοκαιρινές μέρες γευστικά και θρεπτικά!

Ας ντύσουμε το brunch μας με την καλοκαιρινή του φορεσιά και ας το απολαύσουμε μοναδικά και στο σπίτι μας, με χειροποίητες μοναδικές δημιουργίες αξιοποιώντας όπου μπορούμε τα φρέσκα της εποχής!

Ξεκινάμε με τι άλλο, με τα αυγά που δεν λείπουν από κανένα μπράντς.

Επιλέγουμε αυγά ελληνικά με τον καταπληκτικό καγιανά όπου η ντομάτα δίνει στο αυγό άλλη γεύση και άλλη υπόσταση. Ο απόλυτος και εγγυημένος τρόπος να απολαύσεις τα αυγά σου στην πιο καλοκαιρινή εκδοχή τους, καθώς οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους και τα ντοματένια αρώματά τους στο φουλ.

Καγιανάς

Καγιανάς με ντομάτα και φέτα Για τα αυγά καγιανά με ντομάτα και φέτα, πρώτα αποφλοιώνουμε τις ντομάτες περνώντας τη λάμα του μαχαιριού...

Μαγείρεψε

Συνεχίζουμε με ομελέτα, κλασικά καλοκαιρινή και ανατρεπτική για τα δεδομένα του brunch που έχουμε συνηθίσει. Ομελέτα με κολοκυθάκια τρυφερά, γεύση στο φουλ σε καλοκαιρινούς ρυθμούς γεύσης που δεν μπορείς να αντισταθείς.

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Ομελέτα με κολοκυθάκια Για την ομελέτα λαχανικών με κολοκυθάκια, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά. Τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου...

Μαγείρεψε

Μπορεί το όνομά του να μην είναι ελληνικό αλλά το Κέικ Cobbler με ροδάκινα, βανίλιες και φρούτα έχει γεύση ελληνικού καλοκαιριού. Φρούτα της εποχής σε ένα απολαυστικό και μελωμένο κέικ που θα κλέψει καρδιές.

Κέικ Cobbler με ροδάκινα, βανίλιες και φρούτα

Μαγείρεψε

Τα Pancakes είναι παντός καιρού και τα απολαμβάνουμε και στο καλοκαιρινό μας brunch. Βάλτε on top καλοκαιρινά φρούτα ή μαρμελάδες του καλοκαιριού και δώστε τους μια πιο ανέμελη και θερινή νότα.

Pancakes (Πάνκεϊκς)

Για τα ωραιότερα πάνκεϊκς από την Αργυρώ με υπέροχη λεία ζύμη, όλα μας τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στο...

Μαγείρεψε

Βάφλα σημαίνει καλοκαίρι, βάφλα σημαίνει παγωτό. Κρατήστε τη βασική συνταγή για βάφλες και απολαύστε τες με ό,τι topping προτιμάτε. Αλμυρό ή γλυκό, απλό ή πιο σύνθετο, οι βάφλες θα δώσουν γεύση και διαφορετικές γευστικές εμπειρίες στη μέρα σας.

Βασική συνταγή για βάφλες (Waffles)

Για να φτιάξουμε τις πιο τραγανές βάφλες, φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη χυλό για τέλειες σπιτικές βάφλες.Βάζουμε το γάλα με τα...

Μαγείρεψε

Το τηγανόψωμο σίγουρα σημαίνει ξενοιασιά και σίγουρα κρύβει γευστικές απολαύσεις που δεν μπορείς να αντισταθείς. Ξυπνάει μνήμες από τα παλιά και δημιουργεί μια γλυκιά θαλπωρή. Και το κυριότερο, εναρμονίζεται τέλεια με τις υπόλοιπες Πιο προχωρημένες γεύσεις του brunch.

Τηγανόψωμο με φέτα

Μαγείρεψε

Τα μπουρεκάκια καλοκαιρινά είναι όνομα και πράμα. Θα σας λύσουν τα χέρια για όλα τα τσιμπολογήματα των ζεστών ήμερών του θέρους και θα συμπληρώσουν μαγικά το μενού του καλοκαιρινού σας brunch.