Εκτέλεση

Βάζουμε το λιναρόσπορο με το νερό σε ένα μπρίκι να βράσει. Μόλις δούμε ότι βράζει,κατεβάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C στις αντιστάσεις. Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί 25 εκ, και συνεχίζουμε με το κέικ.

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά που έχω,στο 1 και ανακατεύουμε.

Σε άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά που έχω στο 2 και με ένα σύρμα ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη. Ρίχνουμε τα υγρά στο αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα και τέλος προσθέτουμε τον λιναρόσπορο. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε 40-50 λεπτά,πάντα ανάλογα τον φούρνο μας και δοκιμάζουμε αν ψήθηκε με οδοντογλυφίδα.

5 λεπτά πριν το βγάλετε από τον φούρνο,πασπαλίστε ζάχαρη και κανένα.
μπορείτε να προσθέσετε και 1/2 κούπα καρύδια ή 1/2 κ.γ τζίντζερ.
” Καλή επιτυχία ”

http://elpidaslittlecorner.blogspot.gr/