Μακαρονάδα με χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριές, της Τζίνας Καραθανάση

Μακαρονάδα με χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριές, της Τζίνας Καραθανάση

Υλικά

2 λουκάνικα χωριάτικα,
3 ντομάτες,
4 πιπεριές,
1 κρεμμύδι,
αλάτι,
ρίγανη,
5 κ.σ λάδι,
1 πακέτο μακαρόνια


Εκτέλεση

Σοτάρουμε στο λάδι για 15 λεπτά, κομμένα σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι, το λουκάνικο και τις πιπεριές.

Βάζουμε κομμένες σε φέτες τις ντομάτες. Προσθέτουμε αλάτι και ρίγανη. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό και αλάτι, για να βράσουμε τα μακαρόνια. Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και προσθέτουμε λίγο λάδι.
Σερβίρουμε μαζί με το λουκάνικο και το τυρί.