Εκτέλεση
Για την εύκολη παέγια με κοτόπουλο, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά για 5΄λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το ρύζι και το λουκάνικο και ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά. Προσθέτουμε τη γαλοπούλα, τα ντοματάκια και το ζωμό. Σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20′.
Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος. Πασπαλίζουμε μαϊντανό και σερβίρουμε.
Μετά από αυτή την εύκολη παέγια με κοτόπουλο, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω ισπανική συνταγή
