Πώς να αξιοποιήσετε το νερό από τα ζυμαρικά

Κάθε φορά που βράζετε μακαρόνια, πριν χύσετε το νερό στο νεροχύτη, σταματήστε και σκεφτείτε! Υπάρχει τρόπος να επαναχρησιμοποιήσετε αυτό το υποπροϊόν! Η απάντηση στο ερώτημα του πώς να αξιοποιήσω το νερό από τα ζυμαρικά, είναι lifesaver! […]

Read More… from Πώς να αξιοποιήσετε το νερό από τα ζυμαρικά

Η ιστορική διαδρομή του κεφτέ

Πόση προσμονή και λαχτάρα μπορεί να προκαλέσει ένα πιάτο με αφράτους λαχταριστούς κεφτέδες; Απέραντη, ένα φαγητό που μας γυρνά στην παιδική μας ηλικία και το προτιμούν μικροί και μεγάλοι. […]

Read More… from Η ιστορική διαδρομή του κεφτέ

Πρωτεΐνη, απαραίτητη για την υγεία μας

Πρωτεΐνη, απαραίτητο συστατικό για τη διατροφή μας Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό, μιας και συμμετέχει σε σημαντικές λειτουργίες. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα, τα οποία και αυτά με την σειρά τους είναι απαραίτητα. Κάποια από αυτά από τα αμινοξέα, που είναι απαραίτητα για την […]

Read More… from Πρωτεΐνη, απαραίτητη για την υγεία μας

Πόσο θρεπτικά είναι τα γλυκά του κουταλιού;

Τα γλυκά κουταλιού αποτελούν το κλασικό κέρασμα σε πολλά σπίτια και η νοστιμιά τους είναι πραγματικά μοναδική. Ωστόσο, πολύ συχνά σκεφτόμαστε αν αποτελεί μια υγιεινή επιλογή. […]

Read More… from Πόσο θρεπτικά είναι τα γλυκά του κουταλιού;

Μυστικά επιτυχίας για pesto Genovese ή αλλιώς πέστο βασιλικού

Η δεύτερη πιο διάσημη ιταλική σάλτσα στον κόσμο είναι το Pesto alla Genovese. Η αυθεντική ιταλική συνταγή πέστο βασιλικού κατέκτησε τις καρδιές των καλοφαγάδων όλου του κόσμου εδώ και 3 αιώνες. […]

Read More… from Μυστικά επιτυχίας για pesto Genovese ή αλλιώς πέστο βασιλικού

Κακή χοληστερόλη: οι 10 τροφές που την καταπολεμούν

Ευτυχώς υπάρχουν αρκετές τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε την κακή χοληστερίνη. […]

Read More… from Κακή χοληστερόλη: οι 10 τροφές που την καταπολεμούν

Σεράνο: η ιστορία και η γυναίκα πίσω από το γλυκό

Η πάστα Σεράνο κρύβει ολόκληρη ιστορία από πίσω που αξίζει να την διαβάσετε! […]

Read More… from Σεράνο: η ιστορία και η γυναίκα πίσω από το γλυκό

Θεσσαλονίκη: Οι γυναίκες στον Αγ. Αντώνιο φτιάχνουν με αγάπη & μεράκι χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα

[…]

Read More… from Θεσσαλονίκη: Οι γυναίκες στον Αγ. Αντώνιο φτιάχνουν με αγάπη & μεράκι χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα

Μαρμελάδα: τα συστατικά της και τρόπος αποθήκευσης

Μάθετε τι ρόλο παίζουν τα συστατικά της μαρμελάδας στο προϊόν και πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις σπιτικές σας μαρμελάδες. […]

Read More… from Μαρμελάδα: τα συστατικά της και τρόπος αποθήκευσης

Τσουρέκια πασχαλινά και κουλουράκια πασχαλινά

Πάσχα 2021 και ναι, το σπίτι μας και φέτος θα μοσχοβολήσει τσουρέκια πασχαλινά και πασχαλινά κουλουράκια. Τα έθιμα μας, οι γεύσεις και οι μυρωδιές είναι αυτές που χαρακτηρίζουν τους Έλληνες. Το πασχαλινό τραπέζι είναι ίσως από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά έθιμα. Όμως Πάσχα χωρίς ζύμωμα δεν γίνεται! Αν και σας έχω και τσουρέκι χωρίς ζύμωμα, χωρίς μίξερ […]

Read More… from Τσουρέκια πασχαλινά και κουλουράκια πασχαλινά

Πάσχα 2022: Προετοιμασία

Προετοιμασία για το Πάσχα 2022 και εννοείται πως περιλαμβάνει παραδοσιακές πασχαλινές συνταγές! Τσουρέκια, κουλουράκια, λαζαράκια, κόκκινα αυγά και πασχαλινό ψωμί! Πότε φτιάχνουμε τα καλύτερα τσουρέκια και τα πιο αφράτα κουλουράκια; Πότε βάφουμε τα κόκκινα αυγά και με πόσους τρόπους τα βάφουμε; Ας τα πάρουμε όλα με την σειρά. Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή και […]

Read More… from Πάσχα 2022: Προετοιμασία

Τα είδη των πιπεριών

Ποια είναι τα είδη των πιπεριών; Ως πιπέρι χαρακτηρίζονται οι αποξηραμένοι καρποί του φυτού Piper Nigrum L. Περιέχουν αιθέριο έλαιο σε ποσοστό τουλάχιστον 0,7% και υγρασία όχι μεγαλύτερη από 15% και που ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας και την επεξεργασία διακρίνονται σε διάφορα είδη. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στη διαφορετική κατεργασία και στο χρόνο […]

Read More… from Τα είδη των πιπεριών

Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται