Ο χειμώνας περνάει πιο εύκολα με ένα καλό και νόστιμο φαγητό. Η ελληνική κουζίνα έχει πάμπολλες συνταγές που ταιριάζουν ιδανικά τις κρύες μέρες του χειμώνα και εναρμονίζονται με τις αντίστοιχες...
Για την σαλάτα καπριτσιόζα, καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε κατά μήκος σε μαντολίνο, δηλαδή σε λεπτές και φαρδιές λωρίδες, σαν...
ΜαγείρεψεΓιουβαρλάκια αυγολέμονο Εύκολη συνταγή της Αργυρώς που θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά. Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό που φτιάχνεται με πολλούς τρόπους. Σούπα...
ΜαγείρεψεΘεϊκή συνταγή για ρεβύθια σούπα Μια συνταγή της Αργυρώς για να φτιάξετε ρεβύθια με λεμόνι και ταχίνι, σαν της γιαγιάς. Τέλεια χειμωνιάτικη...
ΜαγείρεψεΠρασόσουπα βελουτέ Από τις πιο νόστιμες σούπες της Αργυρώς. Τόσο γευστική και αρωματική που θα την τρώτε κάθε βράδυ. Πέρα από νηστίσιμη,...
ΜαγείρεψεΚοτόσουπα αυγολέμονο Μια άκρως χειμωνιάτικη συνταγή που μας θυμίζει τις κρύες νύχτες του χειμώνα που μας έφτιαχνε σούπα η γιαγιά και αδειάζαμε...
ΜαγείρεψεΒασιλόπιτα με ανθόνερο και μαστίχα Η βασιλόπιτα με ανθόνερο και μαστίχα είναι πολύ ιδιαίτερη και αξίζει ο κόπος να την φτιάξετε. Όλα...
ΜαγείρεψεΜία γιορτινή συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε είναι το ρολό χοιρινό στο φούρνο από την Αργυρώ. Γίνεται γεμιστό με μήλα και...
ΜαγείρεψεΜοσχάρι τας κεμπάπ Η κλασική αυθεντική συνταγή για μοσχάρι τας κεμπάπ από την Αργυρώ. Μοσχαρίσια κομμάτια κρέατος μαγειρεμένα σε κόκκινη σάλτσα με...
ΜαγείρεψεΗ σούπα με κεφτεδάκια, είναι μία εύκολη συνταγή, νόστιμη και μπορούν να τη φτιάξουν όλοι. Για τα κεφτεδάκιαΒάζουμε όλα τα υλικά...
ΜαγείρεψεΧριστουγεννιάτικο κοτόπουλο φιλέτο Για το γεμιστό Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο φιλέτο, ετοιμάζουμε πρώτα την γέμιση ώστε να κρυώσει.Ετοιμάζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου. Με κοφτερό μαχαίρι...
ΜαγείρεψεΗ λαχανοσαλάτα με ρόδι είναι μία εύκολη και πεντανόστιμη ιδέα για το γιορτινό και όχι μόνο τραπέζι.Για τη λαχανοσαλάτα με ρόδι,...
ΜαγείρεψεEύκολο χριστουγεννιάτικο νηστίσιμο στρούντελ μήλου με φύλλο κρούστας. Λαχταριστή μηλόπιτα στρούντελ vegan για κάθε περίσταση. Η καλύτερη στιγμή για να απολαύσουμε...
ΜαγείρεψεΓια τα πικάντικα κρεατοπιτάκια με φύλλο κρούστας, ζεσταίνουμε πρώτα 2 κ.σ. βούτυρο με το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρέας πολύ...
ΜαγείρεψεΓια την σούπα κάστανο βελουτέ,Βάζουμε το μπέικον σε αντικολλητική κατσαρόλα και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, το ψήνουμε χωρίς...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε την πρωτοχρονιάτικη πίτα, ξεπλένοντας πρώτα το ρύζι σε σουρωτήρι.Κατόπιν το μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 1 ώρα. ...
ΜαγείρεψεΛαχανοντολμάδες με αυγολέμονο Ένα φανταστικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας είναι οι λαχανοντολμάδες. Μία συνταγή της γιαγιάς που αξίζει να φτιάξετε και να...
ΜαγείρεψεΜανιταρόσουπα βελουτέ της Αργυρώς Μια απλή και εύκολη συνταγή για σούπα που θα ξετρελάνει τους πάντες και κυρίως τους λάτρεις των μανιταριών....
ΜαγείρεψεΗ αυθεντική συνταγή από την Αργυρώ για σαλάτα με λάχανο όνειρο. Η πολίτικη σαλάτα είναι ιδανική για τα γιορτινά σας τραπέζια...
ΜαγείρεψεΜια συνταγή της Αργυρώς για αγριογούρουνο με δαμάσκηνα. Μάθετε πώς να μαγειρέψετε σωστά το αγριογούρουνο στη γάστρα και όλα τα μυστικά...
ΜαγείρεψεΜοσχάρι στη γάστρα Μια συνταγή της Αργυρώς για πεντανόστιμο μοσχαράκι. Τέλειο πιάτο για να σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι. Τα κάστανα και τα...
ΜαγείρεψεΓια την πράσινη σαλάτα με μανιτάρια, πλένουμε πρώτα καλά τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε.Τα χοντροκόβουμε σε σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές...
ΜαγείρεψεΜαριναρισμένο χοιρινό στη γάστρα Η μαρινάδα στο μαγείρεμα του κρέατος είναι το Α και Ω. Φτιάξτε το χοιρινό στη γάστρα από την...
ΜαγείρεψεΨαρονέφρι με πουρέ κάστανο Μία υπέροχη συνταγή για τα Χριστούγεννα είναι το ψαρονέφρι με πουρέ κάστανο. Το ψαρονέφρι ταιριάζει ιδανικά με δαμάσκηνα...
ΜαγείρεψεΓια το κοκκινιστό κουνουπίδι γιαχνί καθαρίζουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μπουκετάκια.Το αφήνουμε να σταθεί σε λεκάνη με νερό...
ΜαγείρεψεΚοτόπουλο στο τηγάνι από την Αργυρώ Μια άκρως εορταστική αλλά ταυτόχρονα απλή συνταγή της Αργυρώς για να καταπλήξετε τους πάντες. Φτιάξτε την...
ΜαγείρεψεΟι λεμονάτοι γίγαντες με μπακαλιάρο, μπορούν να γίνουν και χωρίς το ψάρι. Όλα τα υλικά ακριβώς όπως στην παρακάτω εκτέλεση χωρίς το μπακαλιάρο. Δίνει...
ΜαγείρεψεΤο cassoulet, είναι η γαλλική εκδοχή για φασολάδα με λουκάνικο και κρέας. Για το κασουλέ (Cassoulet) γαλλική φασολάδα με λουκάνικο και κρέας,...
ΜαγείρεψεΓια την πρασοσελινόριζα στο φούρνο με κρούστα, καθαρίζουμε τη σελινόριζα και την κόβουμε σε κυδωνάτα κομμάτια.Ζεματάμε τα πράσα για 2-3΄ σε...
ΜαγείρεψεΓια το πρασόρυζο, αφαιρούμε το πράσινο μέρος από τα πράσα.Κόβουμε το λευκό μέρος σε χοντρές φέτες. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ μεγάλο...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τα λαζάνια με σολωμό συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά της συνταγής. Στη συνέχεια για τα λαζάνια με σολωμο και...
ΜαγείρεψεΜηλόπιτα ανάποδη Η καλύτερη ανάποδη μηλόπιτα χωρίς μίξερ από την Αργυρώ είναι το κάτι άλλο! Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε...
ΜαγείρεψεΚαθαρίζουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μπουκετάκια. Τα αφήνουμε σε λεκάνη με 1/4 φλ. ξίδι για 10λεπτά. Τα ξεπλένουμε και...
ΜαγείρεψεΦακες σουπα κοκκινιστές Οι φακες σουπα, συνταγη απ΄την Αργυρω έχουν τη γεύση του φαγητού της μανούλας. Φακη όπως το λέμε μερικοί! Για τις...
ΜαγείρεψεΓια την ψητή κολοκύθα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C στον αέρα.Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες.Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και κρατάμε το κοτσάνι...
ΜαγείρεψεΓια τον παραδοσιακό πατσά σούπα, αγοράζουμε από τον κρεοπώλη μοσχαρίσια κοιλιά καθαρισμένη (στομάχι) και καθαρισμένο ποδαράκι μοσχαρίσιο μπροστινό. Στις μέρες μας,...
Μαγείρεψε
